2019-02-13 09:24:24 德健宇 李麗云
中國科技網-科技日報（通訊員 德健宇 本報記者 李麗云）在黑龍江省的版圖上，地處東南的牡丹江市地貌為“八山半水分半田”，耕地面積不如省內一個農業(yè)大縣。然而，在改革開放的大潮中，牡丹江市緊緊抓住科技這一“法寶”，把有限的耕地種出了“花”，“犁”出了全省最好的收成：農民人均可支配收入連續(xù)40年持續(xù)增收、連續(xù)15年領跑全省。
引進+研發(fā)：果菜掙洋錢，木耳成“硅谷”
海林市蔬菜村原名“幸福村”，可幾十年前，這里的村民卻并不知道“幸福”是個啥滋味：人多地少，生活剛剛跨過溫飽線。
窮則思變，村黨支部決定調整種植結構，推廣蔬菜種植，為了讓大家不走“彎路”，購進了電腦和3萬多冊科學致富書籍，打開眼界的村民在種菜致富上躍躍欲試。隨后，村里又陸續(xù)請來以色列、荷蘭、瑞士以及國內的知名農業(yè)專家“傳道授業(yè)”，農戶邊學習技術、邊田間勞作，逐漸形成了“科技促產業(yè)，產業(yè)促效益”的良性循環(huán)模式。
如今，村里每家都有科技明白人，種出的蔬菜還走上了國際舞臺。竇乃興介紹說，目前蔬菜村年產各類鮮菜1.2億斤，其中對俄出口蔬菜近１５００萬公斤，蔬菜產業(yè)總收入達1.3億元。
引進科學技術種植蔬菜增收致富，在牡丹江全市范圍內形成了傳導示范效應，目前牡丹江年出口地產果菜近30萬噸、占全省地產果菜出口總量70%，蔬菜產業(yè)帶來的收入超過30億元，帶動10萬農民從事蔬菜生產，“小菜園”成了農民“大財源”。
而東寧的許多農民，則通過黑木耳走上了致富路。2002年東寧建起了黑木耳批發(fā)大市場，當地人紛紛擴大木耳種植，由于缺乏與外界品種的競爭力和科技含量，銷量下降。為了扭轉市場，當地農民針對本地氣候、土壤、水質等特點，歷時幾年時間，研究出集吊袋懸掛、人工控溫控水、棚頂噴灌于一體的棚室吊袋栽培技術，實現每畝土地由生產1萬袋向生產45萬袋的大跨越。
嘗到科技甜頭的農民又開始與中國農業(yè)大學等20多家科研院所建立了協(xié)作關系，組建了博士后工作站和食用菌研發(fā)中心，越冬耳、元寶耳、白木耳、具有保健功能的沙棘耳以及春秋連作等多項新技術從這里研發(fā)成功，形成了集育種、制菌、儲運、營銷、加工、科研、回收利用等為一體的完整產業(yè)鏈條。
同時，他們還通過結對共建等形式，向吉林、浙江、內蒙古、西藏等10多個省區(qū)的100多個市縣提供技術支援，示范帶動全國標準化生產基地80萬畝，被譽為黑木耳技術研發(fā)推廣的“硅谷”。
依托科技創(chuàng)新的力量，實現了產業(yè)快速迭代，促進了農民收入倍增，牡丹江市也因此被授予“世界黑木耳之都”稱號。
企業(yè)+基地:黑牛頂臺車，大鵝變鳳凰
牡丹江耕地面積雖少，卻有大片適宜放牧的草場山林，農民歷來就有家庭養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)和經驗。近年來，牡丹江注重引導畜牧業(yè)由農戶家庭分散養(yǎng)殖，向專業(yè)化、規(guī)?；?、特色化方向轉變，瞄準高端市場，形成了黑豬黑牛奶牛大鵝為主要品種的“兩黑兩白”特色養(yǎng)殖業(yè)，把過去的“養(yǎng)牛為耕田，養(yǎng)豬為過年，雞鴨鵝換油鹽”的家庭副業(yè)做成了農民增收致富的新產業(yè)。
林口縣“一只鵝”拉動一條產業(yè)鏈，按照“企業(yè)+基地+農戶+餐飲”的經營模式，持續(xù)打造了集種鵝繁育、大鵝養(yǎng)殖、產品深加工于一體的大鵝全產業(yè)鏈，把普通的農家大鵝變成了帶動全縣經濟發(fā)展的“金鳳凰”。林口縣副縣長于德波說，政府乘勢引導，對規(guī)模養(yǎng)殖戶給予補貼等扶持，鼓勵養(yǎng)殖戶做強做大。目前林口大鵝規(guī)模養(yǎng)殖近百戶，出欄量百萬只，養(yǎng)殖戶年均收入超5萬元，帶動近百貧困戶脫貧。
通過把群眾熟悉、經營有賺頭的傳統(tǒng)畜牧業(yè)，融入現代化經營管理模式，牡丹江大力發(fā)展“龍頭企業(yè)+基地+農戶”新模式，牡丹江重點打造了龍穆黑牛、廣匯威虎山黑豬、紅星乳業(yè)等“兩黑兩白”特色養(yǎng)殖基地，有效帶動了畜牧業(yè)由數量型向質量效益型轉變，促進了農民持續(xù)增收。“養(yǎng)20頭黑豬賺1臺車”、“養(yǎng)20頭黑牛掙1個樓”在這里傳為佳話。
培訓+示范：頭雁帶眾雁，我富全村肥
正是由于“第一生產力”與第一產業(yè)的有機結合，才有效保證了牡丹江農民收入的持續(xù)快速增長。
牡丹江市每年舉辦各類農業(yè)科技培訓20多萬人次，采取聯系科研院所定向培訓、集中投放項目定向支持、完善服務手段定向幫扶等方式，培養(yǎng)出了趙廣義等一大批農民科技示范戶、農村土專家、農業(yè)科技小能人等農業(yè)科技帶頭人，通過一對一幫扶、開現場演示會等形式，打通科技與農業(yè)生產的“最后一公里”，把實用技術成果傳導到農民身上、轉化到大地上，用農民的話就是“要想富口袋，先要富腦袋”。
“通過技術學習、培訓，我們村里幾乎家家都種西瓜和香瓜，個個是技術能手，一到冬天就去我國三亞、越南、柬埔寨、老撾種西瓜”。牡丹江寧安市蘭崗鎮(zhèn)明君瓜類專業(yè)合作社理事長高波介紹說，目前，蘭崗鎮(zhèn)西瓜和香瓜面積達到20000畝，帶動農民人均增收14123元。
寧安市渤海鎮(zhèn)農民魯繼新在當地是有名的韭菜大王，年均收入超過5萬元。他沒有滿足于個人富裕，2008年，他牽頭成立了新農韭菜專業(yè)合作社，投資1000萬元建成有機韭菜速凍冷鏈出口生產線，實現了淡季滯銷韭菜“變廢為寶”生產速冷韭菜餡料，產品全部出口韓國，產值可增加4倍以上。
合作社解決了韭菜夏季淡季滯銷難題，激發(fā)了農民入社熱潮和合作社發(fā)展高潮。目前，合作社固定資產達到2000多萬元，社員發(fā)展到1100多名，韭菜種植面積達到5000多畝，種植戶人均年純收入普遍超過2萬元，帶動周邊從事韭菜生產的專業(yè)村6個，韭菜產業(yè)真正成為當地農民致富的一項支柱產業(yè)。
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