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在湖北省荊州市石首市桃花山，一只只山林間自由放養(yǎng)的土雞是秦文濤心中的“寶貝”。

“它們可不是普通的雞，它們是吃中草藥長大的雞。”4月18日，記者見到44歲的秦文濤時，只見他說起這些年的養(yǎng)雞經歷，滔滔不絕。

2009年，秦文濤偶然間了解到家鄉(xiāng)的土雞俏銷市場，于是萌生了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的想法。2010年，秦文濤開始養(yǎng)殖土雞。然而，創(chuàng)業(yè)之初，由于不懂技術又不懂管理，當年養(yǎng)殖的2萬多只雞最后只剩下3000多只。如何提升土雞存活率，成為秦文濤亟待解決的現實難題。

秦文濤想到自己從小生活在桃花山，桃花山上有很多中草藥，如果用中草藥作飼料，或許能增強土雞的免疫力和抵抗力。秦文濤想方設法聯系專家，學習如何辨識中草藥，并通過網上查閱資料，掌握了100多種中草藥的辨識方法。

“夜聽聲晨觀糞”，是秦文濤在養(yǎng)殖過程中摸索出的“六字經驗”。意思是說，晚上要到雞舍里去，用耳朵聽聽雞的呼吸聲，來判斷雞的呼吸道有沒有問題。清晨把雞從雞舍放出去以后，通過觀察糞便來判斷雞的腸胃有沒有問題。

“掌握了這些技巧之后，雞就較以前好養(yǎng)了，很多人慕名而來向我們學習養(yǎng)殖技術。”秦文濤說，2012年他創(chuàng)立了鳳來土雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，帶動村民在農閑時養(yǎng)殖土雞,目前有固定社員63戶，散養(yǎng)社員300多戶。秦文濤告訴筆者，他現在正在嘗試直播帶貨，通過互聯網讓更多外地人知道鳳來土雞，讓鳳來土雞品牌真正走出大山。 （據新華社）

來源：農業(yè)科技報

編輯：王 婕