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預制菜要守住安全關

2022-05-17 14:44:55   

漫畫/王鵬

速食小火鍋、加熱即食的蓋澆飯……近年來,簡單加工即可食用的預制菜走俏市場,對于消費者來說省時又省力。

然而,在預制菜火爆背后,食材變質、制作不規(guī)范、制菜商家資質不全等問題頻頻出現(xiàn)。預制菜為消費者提供了便利,拓展了新的消費空間,但越是飛速發(fā)展,越是要守住“舌尖上的安全”。行業(yè)標準要盡快制定,監(jiān)督管理要跟上,生產企業(yè)要肩負起主體責任,讓預制菜美味又安全。(文/余姝滿)

來源:湖北日報

編輯:牛姣

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