2023-08-23 08:31:22
針對近期家禽生產(chǎn)技術(shù)問題，陜西省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系聯(lián)手省畜牧業(yè)協(xié)會，于2023年8月18-20日，由首席專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)高玉鵬教授，陜西省畜牧業(yè)協(xié)會會長、石羊農(nóng)科常青山董事長，陜西省家禽業(yè)分會執(zhí)行會長張明樂總經(jīng)理、陜西省畜牧業(yè)協(xié)會專家委員會主任委員童建軍研究員、陜西省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家、延安職業(yè)技術(shù)學(xué)院張延翔教授、延安市動物疾病防控中心王京榮高級獸醫(yī)師等組成調(diào)研組，分別赴延安市陜西大豐金色農(nóng)牧有限公司、延安勞山雞業(yè)有限公司、甘泉勞山吉祥農(nóng)牧業(yè)有限公司、榆林天鵬畜禽有限公司延安現(xiàn)代養(yǎng)雞待建基地等4家企業(yè)。調(diào)研交流企業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營情況、產(chǎn)業(yè)形勢預(yù)判等，并對目前生產(chǎn)中普遍困擾的疾病綜合防控進行了技術(shù)探討，提出了切實可行實操方案。
通過實地調(diào)研，調(diào)研組專家領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為，延安是我省現(xiàn)代養(yǎng)禽具有很大發(fā)展?jié)摿Φ牡貐^(qū)，其最大優(yōu)勢是地處高燥、自然隔離優(yōu)越，特別對困擾現(xiàn)代規(guī)?；B(yǎng)殖的主要疾病具有天然的低風(fēng)險阻滯優(yōu)勢。近年來，延安的養(yǎng)雞效益普遍優(yōu)于關(guān)中地區(qū)，疾病風(fēng)險明顯低于我省家禽主產(chǎn)區(qū)，企業(yè)養(yǎng)禽均取得了良好的經(jīng)濟效益。據(jù)調(diào)研，在當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)中，養(yǎng)雞已成為老百姓增收最明顯的畜牧代表性產(chǎn)業(yè)。本次調(diào)研的養(yǎng)雞企業(yè)均為延安養(yǎng)雞龍頭企業(yè)，都有生產(chǎn)與管理成熟而獨特的養(yǎng)殖與經(jīng)營管理經(jīng)驗，值得其他企業(yè)同仁學(xué)習(xí)、借鑒。
走進養(yǎng)殖陜北蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈明星企業(yè)——延安勞山雞業(yè)有限責(zé)任公司
企業(yè)亮點：延安勞山雞業(yè)公司地處陜西省延安市甘泉縣，是集蛋雞養(yǎng)殖、蛋品深加工、有機肥加工銷售為一體的陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化明星企業(yè)，高新技術(shù)企業(yè)，省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園，全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范單位。2010年通過了ISO9001-2008國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。“勞山村”牌注冊商標(biāo)被評為了陜西省著名商標(biāo)。公司采用現(xiàn)代養(yǎng)殖工藝，蛋雞存欄規(guī)模15萬只；飼料加工5000噸，蛋制品1000 噸；有機肥生產(chǎn)5000噸。公司以蛋制品深加工為產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，通過“公司+農(nóng)戶”模式，走產(chǎn)、供、銷、服務(wù)一體化的定單農(nóng)業(yè)，帶動農(nóng)戶養(yǎng)殖、促進農(nóng)民增收。公司主要產(chǎn)品有 “勞山村”牌富硒雞蛋、烤雞蛋、鹵雞蛋、雞蛋 干等三十余種產(chǎn)品，產(chǎn)品先后通過了國家農(nóng)業(yè)部無公害產(chǎn)地產(chǎn)品認(rèn)證，陜西省名牌產(chǎn)品等榮譽稱號。
專家點評：該公司是我省以蛋品加工為紐帶的家禽全產(chǎn)鏈探索較早的陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。建場以來，企業(yè)在延安市知名企業(yè)家常東平先生的帶領(lǐng)下，長期探索蛋雞養(yǎng)殖與蛋品加工等核心產(chǎn)業(yè)鏈工程建設(shè)，并取得了重要成效。
該企業(yè)的特色：一是蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)創(chuàng)出特色、創(chuàng)出成效。該企業(yè)在常東平先生帶領(lǐng)下，十幾年來，直至以恒探索蛋品深加工，創(chuàng)建的“勞山村”牌富硒雞蛋、烤雞蛋、鹵雞蛋、雞蛋干等三十余種產(chǎn)品先后通過了國家農(nóng)業(yè)部無公害產(chǎn)地產(chǎn)品認(rèn)證，并獲得陜西省名牌產(chǎn)品等榮譽稱號。這些產(chǎn)業(yè)創(chuàng)舉，不僅是我省首創(chuàng)，而且在全國業(yè)界都有一定的引導(dǎo)性作用；二是工廠化大規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖舍的尾端增設(shè)尾氣處理室，通過噴淋霧化水汽來降低尾氣中的粉塵、臭氣和雞毛等環(huán)保污染，此項技術(shù)獲得了新型專利，對現(xiàn)代養(yǎng)殖特別強調(diào)降低環(huán)境污染是一項值得借鑒的實用性工藝；三是企業(yè)地處延安老區(qū)，十多年來，不僅公司堅持“帶動+農(nóng)戶”幫扶模式，受益農(nóng)戶達(dá)到200多戶，而且積極參與社會公益事業(yè)，先后向社會公益事業(yè)捐贈投入達(dá)200多萬元，受益貧困戶2000多戶，受到延安市、甘泉縣等多次表彰。這種企業(yè)不忘初心的社會擔(dān)當(dāng)，是業(yè)界學(xué)習(xí)的榜樣。
走進陜北蛋雞現(xiàn)代化養(yǎng)殖新秀——陜西大豐金色農(nóng)牧有限公司
企業(yè)亮點：陜西大豐金色農(nóng)牧有限公司地處延安市安塞區(qū)，是近年來我省延安市建設(shè)的規(guī)模最大的現(xiàn)代化蛋雞養(yǎng)殖基地。該企業(yè)是一家以蛋雞養(yǎng)殖，飼料加工，有機肥生產(chǎn)，綠色蔬菜種植，品牌蛋加工銷售的一條龍現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)企業(yè)。2019年返鄉(xiāng)青年楊文優(yōu)總經(jīng)理帶領(lǐng)130戶貧困戶發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，并組建該公司。企業(yè)采用智能化養(yǎng)殖設(shè)備工藝，養(yǎng)殖蛋雞30萬只，并取得了良好的經(jīng)濟效果，企業(yè)計劃目標(biāo)養(yǎng)殖規(guī)模50萬只蛋雞。該企業(yè)是“延安市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”，雞蛋被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”，是延安市安塞區(qū)“就業(yè)扶貧基地”，“返鄉(xiāng)農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)示范基地”。
專家點評：陜北是我省現(xiàn)代家禽養(yǎng)殖具有潛在優(yōu)勢的地區(qū)。陜西大豐金色農(nóng)牧有限公司是楊文優(yōu)總經(jīng)理牽頭創(chuàng)建的現(xiàn)代蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)，具有重要的區(qū)域示范效應(yīng)，業(yè)界值得關(guān)注：一是充分挖掘產(chǎn)業(yè)區(qū)域社會生態(tài)優(yōu)勢，積極利用政府產(chǎn)業(yè)扶持政策，為基礎(chǔ)薄弱的創(chuàng)業(yè)者提供必要的基礎(chǔ)支持；二是陜北養(yǎng)雞具有天然的生態(tài)優(yōu)勢，不僅地勢高燥，不利于許多疾病的發(fā)生或流行，而且自然隔離條件好，生物安全保障基礎(chǔ)好。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)能在很少用藥的前提下保障蛋雞健康和高產(chǎn)，足以證明該區(qū)域的疾病風(fēng)險等級顯著較低；三是目前我省的蛋品供需還不能自給，陜北地區(qū)蛋品相當(dāng)一部分來自于山西等地。從蛋品供需新鮮程度的品質(zhì)和流通成本講，陜北雞蛋價格處于我省高位地區(qū)是有依據(jù)的。本區(qū)域養(yǎng)雞的效益優(yōu)勢很明顯，新建或擴產(chǎn)養(yǎng)蛋雞的效益是切實的；四是該企業(yè)獨特地利用韓國的雞蛋收集與包裝設(shè)備，性價比良好。
走進陜北產(chǎn)學(xué)研結(jié)合示范企業(yè)——甘泉勞山吉祥農(nóng)牧發(fā)展有限責(zé)任公司
企業(yè)亮點：甘泉勞山吉祥農(nóng)牧發(fā)展有限責(zé)任公司是陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。企業(yè)位于延安市甘泉縣勞山鄉(xiāng)楊莊科村，采用標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖設(shè)施工藝，存欄蛋雞10萬只。企業(yè)是以現(xiàn)代化家禽養(yǎng)殖、產(chǎn)品開發(fā)與銷售為主導(dǎo)，與西北農(nóng)大、延安職業(yè)技術(shù)學(xué)院、延安市畜牧技術(shù)推廣站等單位合作創(chuàng)建產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式。存欄蛋雞10萬只，年產(chǎn)銷“吉祥咸恒”牌“生日蛋”、“農(nóng)家蛋”系列鮮蛋產(chǎn)品2千余噸。以雞糞為主料的沼渣、沼液、雞糞發(fā)酵肥等有機肥產(chǎn)品5000多噸。生產(chǎn)的鮮雞蛋被農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為“無公害雞蛋”。2015年創(chuàng)建農(nóng)業(yè)部“蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化示范場”，2016年確定為陜西省現(xiàn)代家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系陜北示范基地。公司的“咸恒牌農(nóng)家雞蛋”獲得第23屆中國楊凌農(nóng)高會后稷獎，“吉祥咸恒”商標(biāo)先后被評為延安市知名商標(biāo)、陜西省著名商標(biāo)。
專家點評：甘泉勞山吉祥農(nóng)牧發(fā)展有限責(zé)任公司是陜西省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家、延安職業(yè)技術(shù)學(xué)院張延翔教授領(lǐng)銜創(chuàng)辦。是我省陜北地區(qū)家禽養(yǎng)殖產(chǎn)學(xué)研結(jié)合代表性企業(yè)。多年來一直承擔(dān)延安職業(yè)技術(shù)學(xué)院、陜西省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等家禽健康養(yǎng)殖技術(shù)的教學(xué)科研基地，并取得了顯著成效。一是作為現(xiàn)代家禽養(yǎng)殖的科教基地，承擔(dān)了高校教學(xué)科研、專業(yè)培訓(xùn)、扶貧培訓(xùn)等大量的產(chǎn)學(xué)研一體化任務(wù)，并被認(rèn)定為省級新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)基地，為當(dāng)?shù)嘏囵B(yǎng)了大批專業(yè)型人才，也取得了多項科技成果；二是長期堅持“公司+農(nóng)戶”技術(shù)示范或扶貧模式，創(chuàng)出了新的科技扶貧之路；三是企業(yè)對比使用了“雞糞+沼氣”和“罐式發(fā)酵”兩種糞污利用模式，為業(yè)界提供了優(yōu)化模式借鑒。
走進延安規(guī)劃建設(shè)的蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈基地——陜西榆林天鵬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體延安基地
企業(yè)亮點：以陜西榆林天鵬畜禽有限公司為主體組建的陜西榆林天鵬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，是一家以飼料、生豬、雞蛋流通、獸藥以及蛋雞養(yǎng)殖成套設(shè)備開發(fā)的股份制企業(yè)，經(jīng)過20多年的拼搏，公司已成為陜北有雄厚實力的集團公司。2018年公司在原有飼料規(guī)?；a(chǎn)基礎(chǔ)上，以生豬產(chǎn)業(yè)鏈為主體，采取“公司+合作社”的“三固定、五統(tǒng)一”模式運行，產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體共138個經(jīng)營主體單元，包括村集體經(jīng)濟組織32家，農(nóng)民養(yǎng)殖專業(yè)合作社66家，家庭農(nóng)場20家，屠宰企業(yè)5家?；A(chǔ)母豬存欄2.4萬頭，養(yǎng)殖專業(yè)合作社商品豬存欄10萬頭，年出欄肉豬25萬頭，年屠宰能力 30萬頭，聯(lián)合體年產(chǎn)值12億多元。公司實現(xiàn)了種繁養(yǎng)宰銷一體化發(fā)展，從農(nóng)業(yè)種植到飼料生產(chǎn)、母豬繁育、商品豬養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售，形成一個全產(chǎn)業(yè)鏈格局。公司先后被認(rèn)定為省級“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)”，通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證等。
2023年，聯(lián)合體計劃擴展現(xiàn)代蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈，擬在延安甘泉縣勞山鄉(xiāng)，建設(shè)目標(biāo)為存欄100萬只蛋雞的現(xiàn)代智能化蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈工程。計劃分兩步走：第一步建設(shè)50萬只現(xiàn)代蛋雞養(yǎng)殖基地；第二步擴建50萬只現(xiàn)代蛋雞養(yǎng)殖基地，并整合現(xiàn)有蛋雞養(yǎng)殖資源，組建集“高品質(zhì)飼料加工、現(xiàn)代新工藝蛋雞養(yǎng)殖、品牌雞蛋產(chǎn)銷、糞污有機肥利用、蛋品深加工”的全產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合體，樹立陜西省蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈明星企業(yè)新典范。
考察天鵬公司現(xiàn)代化養(yǎng)雞基地
專家點評：陜北是我省現(xiàn)代家禽養(yǎng)殖具有潛在優(yōu)勢的地區(qū)，近年來盡管家禽養(yǎng)殖有了長足發(fā)展，但整體發(fā)展速度不快，蛋品消費最少有50%依靠域外流通滿足。急需要有實力的龍頭企業(yè)投資建設(shè)的拉動。陜北有強實力的榆林天鵬畜禽公司入駐延安市甘泉縣，可望給陜北家禽現(xiàn)代養(yǎng)殖注入新活力：一是企業(yè)有能人掌舵才能干成大事。新建企業(yè)是由在陜北領(lǐng)銜飼料、養(yǎng)殖企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、歷練幾十年且很有創(chuàng)業(yè)成就的知名企業(yè)家——田飛雁先生領(lǐng)銜。田先生盡管主業(yè)是飼料生產(chǎn)，但經(jīng)營蛋品營銷已有十幾年的閱歷，精于雞蛋市場營銷之道。調(diào)研組專家通過深入交流后深深感悟到，田先生干企業(yè)的創(chuàng)新謀劃設(shè)計、經(jīng)營理念、以及企業(yè)經(jīng)營新思維和新方略等均有獨到之處，值得業(yè)界同仁學(xué)習(xí)；二是企業(yè)定位前瞻，抓住產(chǎn)業(yè)鏈核心?，F(xiàn)代養(yǎng)雞不是以規(guī)模論英雄，關(guān)鍵在于如何結(jié)合企業(yè)實際，在創(chuàng)新的路上有新的謀劃、設(shè)計。瞄準(zhǔn)目標(biāo)并付諸踐行，對企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展十分重要。天鵬公司定位于以產(chǎn)品加工為重心的全產(chǎn)業(yè)鏈品牌化運作，抓住了未來企業(yè)立于不敗之地的核心工程和規(guī)劃設(shè)計，值得業(yè)界借鑒。我們期望原來在飼料、養(yǎng)豬賽道跑的“天鵬”公司，能在延安老區(qū)實實在在地產(chǎn)下引領(lǐng)陜北、甚至陜西家禽產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的“優(yōu)質(zhì)巨蛋”。
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