2023-09-18 10:57:17
初秋時節(jié)，走進安徽省舒城縣闕店鄉(xiāng)神墩村，只見一座座標準化食用菌大棚整齊有序分布著，一塊塊食用菌種植基地縱橫交錯著，菌農(nóng)正在操作間勞作，一幅生機勃勃的美麗辛勞畫卷鋪展開來。
走進該村現(xiàn)代化標準菇棚中，一陣菇香撲面而來。架子上，一排排菌棒整齊排列，個個長滿了鮮嫩誘人的平菇。十幾名菌農(nóng)分布在大棚內(nèi)各個角落，有的在采摘成熟的平菇，有的在搬運菌棒，還有的在更換架子上的菌棒，大家各司其職，忙得不亦樂乎。
“作為該鄉(xiāng)‘一村一品’示范村，我們村將平菇作為主導產(chǎn)業(yè)，在專業(yè)技術(shù)加持、合作企業(yè)帶動下，全村有10多戶村民從事食用菌栽培，有不少菌菇類產(chǎn)品早已流入省外。”村黨支部書記程元超說。目前，神墩村發(fā)展平菇大棚27多座，年種植平菇30萬棒，總產(chǎn)值達170萬元，成為了周邊聞名的菌菇特色產(chǎn)業(yè)村。
當下正值春種平菇采收時節(jié)，在早圣農(nóng)民專業(yè)合作社采摘現(xiàn)場，朵朵平菇生機盎然，如雨后春筍般破土而出，褐色的菌傘飽滿肥厚、菌柄光潔如玉，色澤鮮艷誘人，菌農(nóng)們正忙著采收，小心翼翼地采摘成熟的新鮮平菇。
“要特別注意，盡量不要碰到菌帽,要拿著菌桿用刀子輕輕摘取,不然很容易碰碎平菇的菌帽,導致菌子不美觀、損失營養(yǎng)?！痹谄焦椒N植基地大棚里,技術(shù)人員正有條不紊地指導采摘工人們采摘平菇。技術(shù)人員表示,“采摘平菇很講究,慢不得也快不得,稍稍掌握不準,所有心血都會白費。”
“今年共種了18畝平菇，現(xiàn)在開始采收了，眼前這座棚不算最好的，預計也可以收獲4500多斤，收購這方面不用犯愁?！痹缡マr(nóng)民專業(yè)合作社的張早圣滿懷信心地說。
據(jù)了解，平菇有“菇中皇后”“菌中之王”的美稱。市場行情最好的時候，每斤干品能賣上千元，生長周期只有三四個月，采收時節(jié)剛好與農(nóng)忙時節(jié)錯開，村民在閑暇之余還可到基地務工賺錢，讓“冬閑”向“增收”轉(zhuǎn)變。正因為如此，平菇在養(yǎng)育過程中也存在它的弊端之處，其屬于一種喜陰植物，適宜在光線較弱的環(huán)境下生長。除了對種植環(huán)境溫、濕度，風向，土壤酸堿度有要求外，大田管理技術(shù)格外重要。從平菇出菇到采摘，在短短20多天里，一旦管理松懈、不當，各食用菌經(jīng)營主體會面臨不可挽回的損失。
“今年已經(jīng)是我們種植平菇的第一年，基地一期工程已經(jīng)全部完工，平菇產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，平菇產(chǎn)量和品質(zhì)也逐漸提升。此生產(chǎn)示范基地采取“黨支部+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，由黨支部牽頭，農(nóng)民專業(yè)合作社經(jīng)營，吸納農(nóng)戶進行日常管理，在采摘等環(huán)節(jié)雇傭農(nóng)戶參與，增加群眾收入，有效調(diào)動村集體經(jīng)濟規(guī)范有序發(fā)展，通過合作社模式解決農(nóng)戶“怎么種、怎么存、怎么賣”等問題，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與富民興村互融共促，推動了鄉(xiāng)村振興”。該村黨支部書記程元超高興地說。
一朵朵菌菇不僅僅是神墩村在振興路上培育富民產(chǎn)業(yè)的生動實踐，更是闕店食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個縮影。近年來，該鄉(xiāng)立足實際，以“助力群眾增收，推動鄉(xiāng)村振興”為出發(fā)點，以調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為主導，以經(jīng)營主體和黨支部領辦合作社為示范引領，全力發(fā)展蔬菜大棚等特色產(chǎn)業(yè)，有效助農(nóng)增產(chǎn)增收，為創(chuàng)建“五星支部”打下堅實的經(jīng)濟基礎，為鄉(xiāng)村振興提供強有力的產(chǎn)業(yè)支撐。
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