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河南沁陽(yáng):傳統(tǒng)芝麻糖 香味飄四方

2024-01-05 11:04:43   

1月3日,河南省沁陽(yáng)市太行街道白莊村國(guó)元糖坊,工人在展示剛做好的芝麻糖。

芝麻糖是沁陽(yáng)的特色食品,廣受當(dāng)?shù)厝罕娤矏?。其采用傳統(tǒng)制作工藝,以大麥、玉米、芝麻為原料,經(jīng)過(guò)蒸飯、發(fā)酵、熬糖、拔糖、粘芝麻等十余道工序制作而成,香甜酥脆、老少皆宜。小小芝麻糖不僅承載著人們對(duì)濃濃年味兒的記憶,也成了老百姓致富的“甜蜜”產(chǎn)業(yè)。新華網(wǎng)發(fā)(楊帆 攝)

1月3日,河南省沁陽(yáng)市太行街道白莊村國(guó)元糖坊,工人在拔糖。

1月3日,河南省沁陽(yáng)市太行街道白莊村國(guó)元糖坊,工人在拔糖。

1月3日,河南省沁陽(yáng)市太行街道白莊村國(guó)元糖坊,工人在制作芝麻糖。

1月3日,河南省沁陽(yáng)市太行街道白莊村國(guó)元糖坊,工人在制作芝麻糖。

1月3日,河南省沁陽(yáng)市太行街道白莊村國(guó)元糖坊,工人在為糖條粘芝麻。

1月3日,河南省沁陽(yáng)市太行街道白莊村國(guó)元糖坊,工人在攤晾制作好的芝麻糖。

1月3日,河南省沁陽(yáng)市太行街道白莊村國(guó)元糖坊,工人在將制作好的芝麻糖裝箱。

來(lái)源:新華網(wǎng)
編輯:于婷婷
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